Gastro Bar Айлякрия

Айлякрия е изживяване.

Пробуждане на всички сетива. Елегантна комбинация между контрасти.
Потапяш се в уютната атмосфера на 100-годишна сграда в Капана – автентични тухлени стени и дървени греди, подчертани от зелени растения; котленско килимче между елеганостността на мрамор и кадифе…

Нежен аромат на селектирани български вина и утоляваща наслада от крафт биричка връщат хармонията между тялото и душата.
Следва експлозия от вкусове – традиционни български ястия с авторски туист или популярни световни предложения, създадени с помощта на локални занаятчийски продукти.

Семпло и сочно, но изтънчено и със стил. Винаги носещо блаженство.

Кодекс на Айляка

В начало бе Айлякът.
Той беше истинската светлина, която, идеща на света, осветлява всеки човек.
И ние всички приехме от Неговата пълнота и благодат и се прекланяме пред мъдростта на принципите Му…

Принципите:

  • Айлякът е най-висшата форма на Наслада. Търси я и я откривай във всичко.
  • Напрежението, мрънкането и негативизмът са големите врагове на Айляка;
  • Затова сред задачите е да провокираме радост в антиайляците!
  • Здрав дух в сито тяло. Насладата е във всяка хапка и във всяка глътка, не подценявай силата на позитивното пиене!
  • Цени и живей в реалността – това е единственото място, където можеш да намериш свястна храна! А ти си това, което ядеш.
  • Когато кравата е щастлива, сиренето го бива. Насладата от храната е в продуктите, в тяхната история и произход.
  • Почитай корените си и преоткрий вкуса на свежото, локалното и занаятчийското. Няма значение дали рецептата е стара, ако в продуктите няма вяра.

Best restaurant! Inspired Bulgarian cuisine with a twist. Beautiful food, amazing Bulgarian wines, and the service, team and owners were fantastic. Some of the most fantastic food I’ve ever had the pleasure to enjoy! Highly recommend booking as we were lucky to get a table. Will defo be back!

Dan Ladd

Amazing service, the staff asked if we want to have all the meals at the same time (something very rare for restaurants in Bulgaria) and were very polite throughout our meal experience. The food was extremely delcious, and the best value for money. One of the top choices if you want to experience tasty food at the heart of Plovdiv.

Александр Лапшин

Fantastic experience here, from some of the tastiest food we had on our whole trip to excellent service. Service was everything it ought to be friendly, helpful and attentive. And steered us well with recommendations and just created a lovely atmosphere. Food was fabulous, I'm only sorry we had to leave the next day or I would have returned. Highly recommended.

Caroline Judge

If you don’t like this place you’ve either had bad luck or there is something inherently wrong with you! PEOPLE BEWARE! Great value for money here! Food 5/5 Service 5/5

Dominant Credo

Eat drink love repeat.

Boris Gall

Непременно да се посети.

Svetozar Vuchkov

Страхотно място! Имайки високи изисквания към обслужване,презентация и вкус, тук покриха всичко! Скоро не бях обслужвана от толкова приветлив, усмихнат и загрижен персонал! Надявам се, скоро да имам възможност да ги посетя отново!

Rumiana Spassova-Velikova